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香料调料大全 __1 香料调料大全 1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。 5.烧烤... ...
香料调料大全 __1 香料调料大全 1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。 5.烧烤
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香料调料大全作者:关培生编著出版时间:2005-1-1【图书简介】提到饮食,中国人有一句俗语,叫民以食为天。随着社会的日益富裕,知识水平的逐步提高,在人们的观念中,饮食已经
1八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜
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香料是指在烹饪中所用到的香辛味调味品,它们有的含有多种芳香类的物质,有的带有典型的滋味或香气,故在烹饪中运用十分广泛。 1、八角 味道甘甜,内含有挥发油,有强烈而特
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66种香料你认识几个?全网最新图解,新手必备课,老手看前三个 66种香料你认识几个?全网最新图解,新手必备课,老手看前三个 仁义和善 莳萝籽(增香去腥) 川穹(滋补调和) 橄榄
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香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还是能赋予食品辛、香、麻、辣、苦、甜等典型气味的可食用香料植物,所使用的
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